墊底既南瓜蓉用左LC Round來蒸,中間既瓜菜用Tagine來炒,仲有最面既三文魚柳用Airfryer來焗, 上菜用了廿幾蚊一隻既白碟, 加埋就係一頓美妙的晚餐
三文魚柳沖洗後抺乾, 用黑胡椒, 海鹽和香草抺勻底面醃10分鐘, 錫紙上薄掃一層橄欖油, 用錫紙包好 入爐180°C 15min.
橙黃色的不是醬汁, 是南瓜蓉. 因為整個餐沒有主食(飯或麵), 加南瓜可以飽肚d. 因為我煮野食煮得好慢, 所以 早上先把半個南瓜蒸熟攪成蓉放在雪櫃, 到焗三文魚時有15min時間, 再拿出來叮番熱, 同時炒瓜菜, 到三文魚焗好時, 就可以全部一齊上碟.
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